土用の丑の日はいつ？ミヤチク鰻樂コラボで丑の日ギフト選び

• 2026年の夏の土用の丑の日は7月26日、二の丑は8月7日。
• 土用の丑の日は夏だけでなく年4回あり、四季それぞれに存在する。
• うなぎを夏に食べる習慣には平賀源内が広めたという説があるが、うなぎの旬は本来は冬。
• 国産と輸入うなぎは価格も味も差があり、産地表示で見分ける。
• 人気店のうなぎは早期予約が確実で、二の丑の週は特に品薄になりやすい。

2026年の土用の丑の日はいつ？春夏秋冬の日付一覧

【占い】2026年土用の全て【土用のNG行動3つ＆活用法＆注意点】【九星気学】肌荒れ、湿疹、ケンカ、電化製品が壊れる。旅行。引っ越し。結婚。就職。開業。開店。

2026年の夏の土用の丑の日は7月26日（日）で、同じ夏の土用の期間内に二の丑となる8月7日（金）があります。

2026年の夏の土用の丑の日と二の丑の日付

多くの人が「土用の丑の日」と聞いて思い浮かべるのが、この夏の丑の日です。2026年は7月26日。

さらに、夏の土用の期間が長いため、12日後の8月7日にもう一度丑の日が巡ってきます。これが「二の丑」です。うなぎ屋が二度にぎわう年、というわけです。

春・夏・秋・冬の年4回の土用の丑の日一覧

実は土用の丑の日は夏だけのものではありません。土用は立春・立夏・立秋・立冬の直前の約18日間を指すため、年4回あります。その各期間の中の「丑の日」がそれぞれの土用の丑の日です。

正直に言うと、私も調べるまで「春や秋にも丑の日がある」ことを意識していませんでした。うなぎがクローズアップされるのが夏だけなので、他の季節は埋もれてしまっているんですね。

土用の丑の日の日付が決まる計算の仕組み

土用の丑の日は、日にちに十二支（子・丑・寅…）を順に割り当てていき、土用の期間中に「丑」が当たる日を指します。

昔は年だけでなく日にも十二支を振っていました。12日で一巡するため、約18日間ある土用の中には丑の日が1回、タイミングによっては2回入ります。2回入った年の2回目が二の丑です。

つまり日付が毎年ずれるのは、暦のうえで十二支が回るサイクルと季節の節目がぴったり合わないからです。カレンダーを見て「なぜ今年は遅いのか」と思ったら、この巡り合わせのせいだと考えてください。

土用の丑の日とは？由来と意味をやさしく解説

土用の丑の日とは、季節の変わり目である「土用」の期間中に、十二支の「丑」が割り当てられた日のことです。

「土用」とは何か

土用は、古代中国の五行思想に由来します。春=木、夏=火、秋=金、冬=水に割り当て、余った「土」を各季節の終わりの約18日間に配置したものが土用です。

だから土用は年に4回。立秋前の夏の土用がいちばん有名ですが、本来は季節の切り替えを示す言葉です。「土」の字が入るのはこの五行の名残なんですね。

「丑の日」とは何か

丑の日とは、十二支を日ごとに割り振ったときに「丑」に当たる日のことです。方角や時間だけでなく、日にちにも干支が振られていた名残です。

12日周期で丑の日は必ず巡ってくるので、実は毎月2〜3回あります。ただ土用の期間中の丑の日だけが特別扱いされてきた、ということです。

夏の土用の丑の日が注目される理由

夏の土用の丑の日が特別視されるのは、一年で最も体力を消耗しやすい真夏の時期に重なるからです。

暑さで食欲が落ち、体調を崩しやすい。そこに「精のつくものを食べて乗り切ろう」という食文化が結びつきました。夏だけがうなぎと直結して語られるのは、季節と体調の必然が背景にあります。

なぜ土用の丑の日にうなぎを食べるの？由来の諸説を検証

土用の丑の日にうなぎを食べる習慣は、江戸時代に平賀源内が売り上げに悩むうなぎ屋のために広めたという説が最も有名です。

平賀源内が広めたという説の真偽

「丑の日に『う』のつくものを食べると夏負けしない」という言い伝えに乗せ、平賀源内が『本日、土用丑の日』と店先に貼らせたところ繁盛した——という話が広く知られています。

ただし、この逸話を裏づける当時の一次史料は確認されていません。あくまで後世に語り継がれた説の一つ、というのが正直なところです。真偽が確定していないことは押さえておいてください。

夏バテ防止とうなぎの栄養価

うなぎが夏バテ対策として理にかなっているのは、ビタミンAやビタミンB群、DHA・EPAといった栄養を豊富に含むからです。

ビタミンB1は糖質をエネルギーに変える働きに関わり、疲労回復を助けます。ビタミンAは粘膜や皮膚の健康維持に関係します。暑さで消耗した体に、うなぎの栄養構成はよく合うわけです。

由来の逸話が本当かどうかは別として、栄養面での相性は確かにある。ここは通説を一概に否定しなくてよいと私は考えます。

うなぎの旬は実は冬という事実

天然うなぎの本来の旬は、脂がのる晩秋から冬にかけてです。夏ではありません。

冬眠に備えて脂肪を蓄える時期こそ、天然物が最もおいしいとされます。つまり夏の土用にうなぎを売る習慣は、旬とはずれた需要を作り出した文化とも言えます。

とはいえ現在流通するうなぎの大半は養殖で、季節を通して品質が安定しています。夏に食べるうなぎがまずいわけではないので、そこは安心してください。

うなぎ以外に食べるもの・土用の風習と言い伝え

【土用の丑の日】2026年

土用の丑の日には、うなぎ以外にも「う」のつく食べ物や、土用餅・土用しじみ・土用卵といった風習食があります。

「う」のつく食べ物（梅干し・瓜・うどん）

「丑の日に『う』のつくものを食べると夏負けしない」という言い伝えから、梅干し・瓜・うどんなどが選ばれてきました。

梅干しは食欲増進、瓜は体の熱を冷ます、うどんは消化がよい。どれも夏の弱った胃腸にやさしい食材です。うなぎが高くて手が出ないときの代役としても悪くありません。

土用餅・土用しじみ・土用卵

「う」のつく食べ物以外にも、地域や家庭で受け継がれてきた土用の食べ物があります。

土用しじみは「腹の薬」と昔から言われ、二日酔いや疲れた体にうれしい一品。うなぎと一緒に味噌汁で添えると、食卓が一気に土用らしくなります。

土用の期間にしてはいけないとされる言い伝え

土用の期間中は「土いじりをしてはいけない」という言い伝えが各地に残っています。

土を司る神様がこの時期に土中にいるとされ、土を動かす作業を避ける風習です。ガーデニングや基礎工事などを控える、といった生活習慣に今も名残があります。

科学的な根拠があるわけではありません。ただ、季節の変わり目に無理をせず体を休める区切りとして機能していた、と考えると腑に落ちます。

うなぎの選び方と安全に美味しく食べるコツ

うなぎ選びで最初に見るべきは産地表示で、国産と中国産では価格も味の傾向も異なります。

国産と中国産・輸入うなぎの違いと選び方

国産うなぎは身がふっくらとやわらかく、価格は高め。中国産などの輸入うなぎは価格が抑えめで、身がしっかりした食感の傾向があります。

どちらが良い悪いではなく、用途で選ぶのが現実的です。贈答やハレの日は国産、日常使いや量を確保したいときは輸入、という使い分けを私は勧めます。

関東風と関西風の調理法・味の違い

うなぎの蒲焼きは、関東風と関西風で開き方も焼き方もまったく異なります。

関東は一度蒸すのでとろけるような口当たり。関西は蒸さずに焼くため、皮目の香ばしさが立ちます。取り寄せるときはどちらのタイプか説明を確認すると、好みのハズレを避けられます。

冷凍うなぎの温め直しテクニック比較

冷凍うなぎは温め方ひとつで味が大きく変わり、電子レンジ・湯せん・フライパンで仕上がりが違います。

私のおすすめはフライパン。フライパンに少量の酒を振ってふたをし、蒸し焼きにするとパサつきが戻ります。タレは焼く直前ではなく仕上げにかけると焦げません。

避けたい食べ合わせの俗説を検証

「うなぎと梅干しは食べ合わせが悪い」という俗説に、栄養学的な根拠はありません。

むしろ梅干しの酸味は脂の多いうなぎの消化を助け、食欲を促します。この組み合わせを避ける必要はない、と言い切ってよい話です。

俗説が生まれた理由には諸説ありますが、いずれも確たる史料はありません。健康上の心配で梅干しを外していたなら、これからは一緒に楽しんで大丈夫です。

うなぎのお取り寄せ・ギフトの相場と早期予約のすすめ

うなぎのお取り寄せは需要が集中する丑の日直前を避け、早期に予約するのが確実です。

うなぎギフトの相場と選び方

うなぎギフトは、蒲焼きの本数・産地・ブランドによって価格帯が分かれます。ここでは具体的な金額は各店の公式表示を確認してほしいのですが、選び方の軸は共通しています。

贈り物なら「国産」「産地明記」「化粧箱入り」「タレ・山椒付き」の4点がそろっているかを見てください。もらう側が調理に迷わない構成かどうかが、満足度を左右します。

直近ではミヤチクが「鰻樂」とのコラボで土用の丑の日特集を期間限定で展開しています。宮崎の食材ブランドとうなぎ専門店の組み合わせは、ギフト選びの一つの選択肢になります。詳細な価格や内容は公式発表で確認してください。

通販・専門店・スーパーでの購入タイミング

購入先は通販・専門店・スーパーの3つが基本で、それぞれ強みと買うべき時期が違います。

贈答や確実な品質を求めるなら専門店・通販の早期予約が安全。自宅用でとにかく当日食べたいならスーパーで十分です。丑の日当日はどこも混むので、届け日は数日前に設定しておくと安心です。

2026年に向けた早期予約のポイント

2026年は一の丑（7月26日）と二の丑（8月7日）の両方に需要が集まるため、7月前半までの予約が現実的な目安です。